工業用オーブンの一覧

工業用オーブン

ベーカーリール

ガス燃焼による適度な水分により、表皮が薄く、外はパリっと中はモチモチの 美味しいパンが焼き上がります。

ロータリーラック

整形生地をラックに乗せた状態で発酵・焼成・冷却と一貫した作業ができますので 作業効率が良く、省電力化が図られます。

トンネルオーブン

直火の熱と遠赤外線パネルの採用により火通りがよく、ふっくらと表面が薄く、おいしい商品に焼き上がります。

カステラトンネル

熱源は、ガス式・電熱式・混合式を選択可能です。微細な火力コントロールも マイコン制御で自在な焼き加減を実現できます。