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株式会社ワールド精機

コンビオーブン

コンベクションオーブン
●マイコン操作盤を採用し、16種類の単一プログラムと8種類のステッププログラム(Pステップ)が 記憶できるようになりました。従来品と比べて操作性が格段に向上!
●低速から高速まで4種類の風量が選べる熱風循環方式を採用。ファンが左右反転しながら焼き上げますので 熱風が生地全体にまんべんなく行き渡り、ムラのない焼き上がりに!
●熱ロスを極限まで抑えた当社独自のヒーターで速やかに温度復帰することが可能です。
●Pステップを使えば、工程ごとに異なる温度、時間、ファン速度、スチームを記憶させることができ、 熟練の匠同様の焼き上がりが可能です。
デッキオーブン
1段あたり、フランセ天板(横差)の2枚差でミオレックス炉床のフランスパン兼用タイプ (スチーム付き)と鉄板炉床の標準タイプ(スチームなし)をご用意しました。
省スペースレイアウトに最適です
喫茶店 / お料理教室 / ホテル / ペンション / ミニベークショップ / コンビニエンスストア / お菓子店 / レストラン など。
ECD-21Y 仕様

寸法単位:mm

型式 ECD-21Y-P(スチームなし)
ECD-21Y-F(スチーム付き)
能力 コンベクション5枚差
デッキオーブン2枚差(横差)1段
給水 15A
電源 3相200V 14.2kW
温度調節 電子式自動温度調整器
外寸 高さ:1,620
幅 :1,058
奥行:1,220
庫内寸法 コンベクション デッキオーブン
高さ 90 x 5段 200
420 640
奥行 650 905
ECD-22Y 仕様

寸法単位:mm /

型式 ECD-22Y-PP(スチームなし)
ECD-22Y-FP(スチーム付き)
ECD-22Y-FF(2段スチーム付き)
能力 コンベクション5枚差
デッキオーブン2枚差(横差)2段
給水 15A
電源 3相200V 19.2kW
温度調節 電子式自動温度調整器
外寸 高さ:1,790
幅 :1,058
奥行:1,220
庫内寸法 コンベクション デッキオーブン
高さ 90 x 5段 200
420 640
奥行 650 905